La carte du restaurantEntréesNavet glacé16 €UNE INVITATION À SAVOUREROeufs coulant Bio, Royal de panaisGravlax de saumonPomme d'épices 18 €PlatsDessertsPouce d'herbes folles condiment et citron noirFoie gras, cuit au cidre22 €Filet de boeuf aux 5 poivres torréfiésGratin dauphinois à l'ancienne32 €Dos cabillaud mariné aux agrumesPolenta croustillante, hollandaise revisitée33 €Ris de veau braisé au banyulsPurée de choux fleurs brûlée34 €Tendresse cœur coulant Choco praliné17 €Parfait glacé, olive noire confiteAu Grand Marnier18 €Instant mandarine sur biscuit croustillantSirop d'huile d'olive19 €