Restaurant gastronomique à bourges, cuisine créative et cadre feutré
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L’histoire de La Suite
Nichée au cœur du centre historique de Bourges, La Suite est une adresse emblématique où l’élégance rencontre la gastronomie d’exception. Depuis plus de vingt ans, ce lieu unique cultive l’art de recevoir, dans une atmosphère intime et raffinée. Ici, chaque détail compte : des assiettes inspirées par les saisons aux accords subtils de grands crus, tout concourt à créer une expérience mémorable.
Alexandre Mathieu
L’excellence d’un chef
Formé auprès de grandes maisons, notre chef signe une cuisine empreinte de maîtrise, d’élégance et d’émotion. Il a affûté son talent dans les cuisines du restaurant Le Voilier à Bonifacio, reconnu pour sa vision méditerranéenne raffinée, puis au Château de la Motte à Monin, où l’authenticité du terroir rencontre la tradition gastronomique française.
Il a également exercé au sein de l’illustre Hôtel du Palais à Biarritz, palace emblématique à la table étoilée.
Son parcours dans ces établissements d’exception façonne aujourd’hui une cuisine exigeante, inspirée, où chaque assiette est pensée comme une expérience sensorielle à part entière.
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Le menu
Notre carte du moment
À La Suite, chaque saison écrit une nouvelle page culinaire. La carte, en perpétuel mouvement, se renouvelle au rythme des produits d’exception et de l’inspiration du chef. Chaque visite est ainsi une promesse de découvertes inédites, d’assiettes audacieuses et d’accords subtils entre mets et vins. Une invitation à savourer l’instant, dans un écrin où authenticité et élégance se rencontrent.